こんにちは、sawaです！ あなたは ｢卵アレルギーだと ご飯やおやつはどうしよう…｣ と悩んだ事ありませんか？ 卵アレルギーだとレシピが減ってしまう… 卵なしだとどう作ればいい…？ など思う事ありませんか？ 私も以前までは日々戸惑いながら ｢作れるわけない…

こんにちは、sawaです！ あなたは日々アレルギーについて 向き合って考えていますか？ 例えば アナフィラキシーショック… 食べてしまった時の アナフィラキシーショックが1番恐い。 意識してても知らず食べてしまった時…。 お子さんがお菓子を見て 食べたく…

こんにちは、sawaです！ 普段から卵を避けて過ごす生活…。 毎日卵を意識して 緊張するばかりですよね……。 私も弟に卵を近づけさせないよう スーパーでは逐一商品の原材料名の 確認する事を必須としてます…。 また外食ではホールの店員に どれに卵が入ってい…

こんにちは、sawaです！ 弟はスーパーとかに行きパンを 見てしまうと｢食べたい！｣と言います。 でも卵アレルギーだと食べられない……。 子どもは初めて見ると ｢これなに？｣ ｢食べれるの？｣ など聞いてくることも…。 ｢もしアナフィラキシーになったら｣など 命…

こんにちは、sawaです！ もーすぐひな祭りですね！ ひな祭りといえば ちらし寿司やひなあられ、菱餅等が ありますよね！ 作るとなれば卵が入っている物も…。 ｢卵は避けたたいけど…｣ ｢作るのが大変…｣ ｢時間かかる……｣ となりますよね！ でも！ ｢大切な娘の為に…

こんにちは、sawaです！ ある日、突然どうしても 卵を使う時などありませんか？ 例えばお客さんに品を お出ししなくては行けなかったりとか… 自分自身や家族、親切などで 卵の入ってる物を 食べたくなったりとか… いろいろありますよね！ 作ることはいいとし…

こんにちは、sawaです！ 卵アレルギーだと 作れる料理が限られてきますよね…。 考える度に ｢どうすれば…｣ ｢はぁ……｣ となったりしますよね？ 私も知識が無い時は全く分からなくって ｢作れないのか…｣となっていました。 でも！ ｢何か作れるようになりたい！｣ …

こんにちは、sawaです！ 私生活ではお子さんの為に 卵なしの料理をしますよね。 でも卵なしだとレシピは限られてくる分 お子さんが｢またこれ？｣ と言ってきたりしますよね…。 私も卵なしレシピに知識が なかった時は弟に毎日の様に 言われ続けてました。 レ…

こんにちは、sawaです！ スーパーに行きソーセージを見てると どれも卵あり……。 あってもいつもと同じソーセージ…。 たまには違う商品のソーセージを 食べさせてあげたい…。 でも中々売っていない…。 しかも、卵なしだと商品事態が こだわってるから高値…。 …

こんにちは、sawaです。 弟に｢これなーに？｣ とよく聞かれてました。 それは“マヨネーズ”です！ 卵アレルギーだと 中々買えないし、商品が無いですよね。 買い忘れとか…。 商品が高かったりとか…。 料理中、冷蔵庫を見たら マヨネーズが切れていたとか…。 私…

こんにちは 、sawaです！ 私は弟の為に 卵なしクッキー作り を日常から作っています。 ｢え！？｣って感じる方も いらっしゃると思います。 そこで自宅で電化製品を使うとしたら オーブンレンジですね。 でも毎回余熱が面倒だったり 時に忘れたりすることもあ…